可乐鸡翅(无油无糖版)的做法步骤

• 步骤 1：

  食材的处理:现将鸡翅双面打上一字花刀，方便入味和成熟；生姜切粗丝

• 步骤 2：

  腌制鸡翅：鸡翅中加入黄酒.半勺生抽.少许盐，用手抓均即可

• 步骤 3：

  秘制姜丝可乐汁：开火，300-500ml无糖可乐倒入锅里，放入30g姜丝，4片柠檬片，大火烧开盛出备用

• 步骤 4：

  煎制鸡翅:锅内不加油，鸡翅淋干水分直接下锅煎制单面金黄，翻面煎制，加入小香葱增加香味

• 步骤 5：

  调味出锅：鸡翅煎制双面金黄，直接加入之前调好的姜丝可乐，再加入少许盐，一勺酱油炖制4-5分钟，大火收汁即可出锅装盘