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会拉丝的牛扎饼收藏
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所需食材
- 原味
- 黄油(总统无盐) 30克
- 棉花糖(无极岛) 75克
- 全脂奶粉(恒天然) 23克
- 蔓越莓碎 20克
- 苏打饼干(泰乡) 24块
- 盐(与奶粉混合) 一丢丢
- 抹茶味
- 黄油 33克
- 棉花糖 75克
- 全脂奶粉 22克
- 抹茶粉(宇治水滴) 3克
- 盐(与奶粉混合) 一丢丢
- 蔓越莓 20克
- 苏打饼干 24块
会拉丝的牛扎饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油小火融化
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步骤 2：
加入棉花糖小火加热全部融化后关火
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步骤 3：
原味:这部直接加入奶粉拌匀后加入蔓越莓拌匀既可以; 抹茶味:抹茶和奶粉混合均匀，加入全部融化的糖里拌匀，加入蔓越莓拌匀既可。
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步骤 4：
取2块饼干夹入牛轧糖即可
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步骤 5：
冷了也拉丝哦
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步骤 6：
很好吃，一点也不甜哦。
小贴士
1.一定是全程小火哟。
2.盐一定不能省略，用手捏一丢丢就好，这是中和甜味的不至于那么甜腻。
3.棉花糖全部融化后立即关火，不然不会拉丝哦。
4.苏打饼干我用的是泰乡的很好吃，很多人用中祥的(个人觉得泰乡比中祥更好吃，当然价格也比中祥更高)，所以自己喜欢就好。
