虾仁烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐冷水下锅，放一点盐，增加豆腐的韧性。虾仁洗净，去虾线。

• 步骤 2：

  锅内放油，葱姜炝锅，放入虾仁煸炒至油中满是虾的香味，放料酒，盐和胡椒粉，一碗水。之后捞出虾仁，放入豆腐，开始炖煮。

• 步骤 3：

  三五分钟之后，放入虾仁，微微收汁，装盘！