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步骤 1：
准备胡萝卜，土豆，青红椒，洋葱
步骤 2：
切成小段
步骤 3：
牛腩焯水，煮七成熟 烧油，下姜片，洋葱，豆瓣酱，炒出香味，放牛腩翻炒五分钟
步骤 4：
小火炖三十分钟
步骤 5：
出锅
步骤 6：
加水印，完工！
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