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步骤 1:
扇贝浸泡去除内脏洗干净,放入料酒、盐、白胡椒粉腌制
步骤 2:
龙口粉丝温水泡开,10分钟左右
步骤 3:
粉丝摆入壳底
步骤 4:
贝肉放入,放蒜蓉、姜丝,滴入蒸鱼豉油上锅蒸5分钟
步骤 5:
蒜蓉、盐、花椒面热油炝一下
步骤 6:
出锅摆盘,浇调好汁料,撒葱花,热油浇一下
步骤 7:
嗤啦一声,蒜香味扑鼻,上桌开吃
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