网红青团，清明果，艾草团的做法步骤

• 步骤 1：

  先来制作馅料，鸭蛋黄烤熟备用

• 步骤 2：

  烤熟的鸭蛋黄捏碎与肉松，沙拉酱混合拌匀

• 步骤 3：

  取25克每个搓成球备用

• 步骤 4：

  麦青粉用温水冲开，搅拌均匀调成麦青汁

• 步骤 5：

  生面团的粉类材料混合，倒入麦青汁揉成团

• 步骤 6：

  将开水倒入澄粉中混合均匀揉成团，即为熟面团

• 步骤 7：

  两个面团混合揉均匀，加入10克猪油，将猪油完全揉进面团中融合

• 步骤 8：

  揉好的面团盖上保鲜膜，包一个揪一块，防止干燥

• 步骤 9：

  取30克面团压扁

• 步骤 10：

  包入分好的馅料

• 步骤 11：

  收口搓圆

• 步骤 12：

  依次做好，放入蒸锅 大火开锅之后，转中火15-20分钟左右即可

• 步骤 13：

  闷3分钟打开锅盖，刷上适量玉米油

• 步骤 14：

  然后用保鲜膜包起来，放着也不会硬哦。

• 步骤 15：

  成品图，皮薄馅大