烫面葱香手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入盆中，倒入开水，用筷子搅成絮状。

• 步骤 2：

  再加入冷水继续搅成无干粉的面团。

• 步骤 3：

  手沾油揉成团。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜饧30分钟左右。

• 步骤 5：

  准备好油酥，把油酥面粉加盐放在碗。

• 步骤 6：

  植物油加热。

• 步骤 7：

  慢慢倒入面粉中搅成糊状。待用。

• 步骤 8：

  葱切成末。

• 步骤 9：

  把饧好的面团揉成光滑的面团。

• 步骤 10：

  擀成长方形的面片。

• 步骤 11：

  抹上油酥。

• 步骤 12：

  撒上葱花。

• 步骤 13：

  然后把面片3折。

• 步骤 14：

  用擀面杖稍稍擀薄。

• 步骤 15：

  用刀把面皮切成均匀的9条。

• 步骤 16：

  把三条一组盘成圆饼。

• 步骤 17：

  全部做好。

• 步骤 18：

  然后再把圆饼按扁擀薄。

• 步骤 19：

  锅中倒入适量油。

• 步骤 20：

  把面饼放入煎。

• 步骤 21：

  小火煎至两面都呈金黄色。用铲子铲松即可吃了。

• 步骤 22：

  外酥里嫩的香葱手抓饼。