简易版椒麻鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净，用刀拍扁

• 步骤 2：

  撕成条状

• 步骤 3：

  入沸水焯熟

• 步骤 4：

  胡萝卜、洋葱、青椒切丝

• 步骤 5：

  鸡胸肉煮熟以后也撕成条状

• 步骤 6：

  把处理好的食材放在碗里，调入食盐、香油和花椒油

• 步骤 7：

  蒜切片，葱切段，姜切片

• 步骤 8：

  座锅放入2勺色拉油，放入蒜、葱、姜和花椒炸制，至蒜、葱、姜炸成金黄偏糊的状态

• 步骤 9：

  把炸好的热油淋到菜上面，挑出蒜、葱、姜和花椒，拌匀开吃

• 步骤 10：

  鲜香美味

• 步骤 11：

  家庭制作简单省时