泡汤专用饼丝的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入盆中，再加入盐和五香粉拌匀，然后边倒水边用筷子搅拌，水要缓缓倒入

• 步骤 2：

  面粉搅拌成絮状，如图中这样状态就行了，然后上手揉面，水可适量添减

• 步骤 3：

  稍揉几分钟就可以，盖上盖子或者湿布，醒半小时左右

• 步骤 4：

  醒好面，将面团揉光滑

• 步骤 5：

  将面团分成十几份

• 步骤 6：

  每份面团都擀成薄饼

• 步骤 7：

  平底锅里加几滴油刷匀，锅热后将薄饼放入，一分钟后翻面，过半分钟即可

• 步骤 8：

  将饼卷起，切成丝，所有的面团都按上述步骤做好

• 步骤 9：

  一斤面做好后可以让全家吃两顿了

• 步骤 10：

  泡羊杂汤，真是绝配，吃火锅时也可以涮着吃