豆豉牛肉酱土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆一个，去皮洗净。

• 步骤 2：

  切成大约4毫米的厚度的土豆片。

• 步骤 3：

  用水洗三遍。去掉一部分淀粉。

• 步骤 4：

  蒜切成片。

• 步骤 5：

  自制豆豉牛肉酱准备好。

• 步骤 6：

  锅内放油，炒香蒜片。

• 步骤 7：

  放入土豆片（还可以先炸好土豆片）。翻炒均匀，炒到差不多土豆片熟了。

• 步骤 8：

  加入豆豉牛肉酱，适量盐，白糖，生抽。翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入适量清水，不要多，一点就行。水量大约为土豆的四分之一。

• 步骤 10：

  盖上锅盖开锅焖2分钟。

• 步骤 11：

  收汁就好了。

• 步骤 12：

  成品。