后火锅时代--汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  查看一下家里剩下的火锅食材，把想吃的洗好切好，汤我用了用来做火锅汤底的大骨汤。

• 步骤 2：

  挂面放沸水里煮熟后过凉水，沥干备用

• 步骤 3：

  其他食材依次焯水后捞出，铺在挂面上面（挂面在碗底，已经看不到了）

• 步骤 4：

  做上面步骤的同时，煮糖心蛋，并且加热大骨汤，骨汤中加胡椒粉和盐。然后把热汤加入面碗中。再摆入糖心蛋和葱花。

• 步骤 5：

  最后加少量虾油（香油也行）和醋。一碗香喷喷的汤面就出来啦！配点剁椒腐乳之类的小菜，简直不要太好吃！