嫩牛五方曾风靡一时，许久想不起它了，天气冷了以后，总是想吃肉的馋瘾又来了，看到大家都做着美滋滋的卷饼，所以自己也做做解解馋～
利仁电饼铛非常适合烙烤，省力，省心不需要翻锅。喜欢吃烙饼的朋友很需要拥有这个电饼铛！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#收藏
浏览 60204
收藏 7
所需食材
- 中筋粉 300g
- 温水 180ml
- 牛肉 300g
- 姜末 20gm
- 料酒 10g
- 黑胡椒粉 2g
- 盐 3g
- 蜂蜜 20g
- 生抽 15g
- 蛋清 10g
- 淀粉 5g
- 油 30
- 番茄酱 20g
- 红尖椒 20g
- 生菜 50g
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法步骤
-
步骤 1：
选择新鲜的牛腿肉，要很少筋膜的那种。
-
步骤 2：
切成小手指般粗细的条。
-
步骤 3：
牛肉条加生姜末、料酒、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、油拌匀腌渍入味30分钟。面粉加温水揉成面团。静置1小时。
-
步骤 4：
烙成薄饼。
-
步骤 5：
锅里加底油，放入红尖椒。
-
步骤 6：
放入腌渍好的肉条。
-
步骤 7：
煎出汁水后，翻炒均匀即可。
-
步骤 8：
饼上铺洗净的生菜，和炒好的嫩牛肉卷起来。
-
步骤 9：
趁热时候开吃吧……
小贴士
饼冷了以后会变硬，可以放在蒸锅里蒸一下，就回软了。
