洋葱炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱、青椒、红椒切丝装盘备用。

• 步骤 2：

  猪前腿肉切片，肥瘦分开。

• 步骤 3：

  姜蒜切丁备用。

• 步骤 4：

  油热，先后放肥肉、姜蒜丁炒至肥肉金黄，放瘦肉炒至稍变色。

• 步骤 5：

  放洋葱、青椒、红椒。

• 步骤 6：

  洋葱稍软，放盐、鸡精、生抽翻炒。

• 步骤 7：

  加少量水，闷一分钟。

• 步骤 8：

  出锅装盘。