茄子饭的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净 去头

• 步骤 2：

  茄子切成和图一样 切的稍微厚一点

• 步骤 3：

  锅底放少许油 放入葱末

• 步骤 4：

  放入茄子 炒至半熟 放入一小勺酱油

• 步骤 5：

  跟平时蒸米饭一样 只不过把之前炒好的茄子 倒入洗好的米上 一起蒸

• 步骤 6：

  拌料：韭菜 葱 蒜 洋葱 朝天椒 都切成末

• 步骤 7：

  放在一起 倒入酱油 香油还有少许白糖和芝麻 辣椒面

• 步骤 8：

  搅拌

• 步骤 9：

  搅拌一下 吃起来要咸甜辣的那种

• 步骤 10：

  茄子饭蒸好了

• 步骤 11：

  搅拌匀

• 步骤 12：

  把调好的拌料 放入茄子饭里一起搅拌 开吃喽！！