番茄烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。

• 步骤 2：

  备好姜葱，调料。水淀粉。（淀粉和水，一般1比1.5）

• 步骤 3：

  锅里烧开姜葱水，加入排骨焯水，再用温水洗去浮沫。

• 步骤 4：

  锅里入油，炒香姜葱（葱白段）。

• 步骤 5：

  加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。

• 步骤 6：

  加入排骨、蚝油，炒匀。

• 步骤 7：

  加入开水约200ML。烧开后，中小火炖约20分钟。

• 步骤 8：

  大火烧汁，转小火淋入水淀粉。晃动炒锅，酱汁包住排骨。

• 步骤 9：

  撒上葱花装碟。

• 步骤 10：

  成品图。