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步骤 1:
板栗清洗干净后控干水分。
步骤 2:
用剪刀在板栗头部剪个口子。
步骤 3:
让板栗沾上食用油。
步骤 4:
白砂糖和水混合成糖水。
步骤 5:
砂锅底部铺上锡纸。
步骤 6:
把沾上油的板栗均匀地铺在砂锅里面。
步骤 7:
盖上锅盖,大火先烤10分钟。
步骤 8:
用刷子沾上糖水均匀地刷在板栗上面,再烤10分钟左右就可以了。
步骤 9:
香甜软糯的栗子出锅了。
用砂锅烤栗子,一般的砂锅不能用,只能用干烧急冷都不破的黑乐砂锅来烤。烤的过程中要把板栗翻面。