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步骤 1:
戚风成熟配比鸡蛋8颗约65克一个 蛋白加糖133克。打发 蛋黄加糖53克,搅拌均匀,加色拉油60克,搅拌乳化,加入过筛低筋粉160克,稍微打蛋器搅拌下成细腻糊状。将此蛋黄糊过筛入打发好的蛋白。 装盘,俺的长帝烤炉,150度上下火,60分钟完美出炉。娃哈哈!
步骤 2:
面糊过筛口感好
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