奥利奥慕斯（无需烤箱简单快手）的做法步骤

• 步骤 1：

  可可蛋糕胚切成两片 蛋糕胚制作方式：http://www.douguo.com/cookbook/1627027.html

• 步骤 2：

  吉利丁片放冷水中泡软

• 步骤 3：

  泡入之后加入30ml水微波炉叮30秒左右融化成吉利丁液

• 步骤 4：

  淡奶油加入糖粉和百利甜酒打发至6分

• 步骤 5：

  有纹路倾斜可以流动的状态，加入吉利丁液继续用电动打蛋器中速打发至融合

• 步骤 6：

  加入奥利奥碎，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 7：

  就是这样子啦

• 步骤 8：

  将一片可可蛋糕胚放入慕斯圈底部，先倒入一半的奥利奥慕斯液。放入冰箱冷冻10分钟，或者冷藏30分钟。表面凝固即可

• 步骤 9：

  取出再放上一片蛋糕片，将剩余的慕斯液倒入放入冷藏至少4个小时以上定型。 定型好用吹风机吹慕斯圈一周即可轻松脱模 上面方形是可可慕斯，下一篇菜谱会交大家做，还有两种巧克力淋面。