双菇彩椒焖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:鸡肉砍成块，加入姜片和适量盐腌好。香菇和蘑菇都分别切成块，彩椒也掰成小块。

• 步骤 2：

  热锅凉油下鸡肉加适量料酒，煸炒几分钟至鸡肉变色微微出油。

• 步骤 3：

  加入双菇。

• 步骤 4：

  炒几分钟后加入适量耗油和生抽。

• 步骤 5：

  继续翻炒至香菇和蘑菇变软，也可以加盖焖四五分钟。

• 步骤 6：

  最后加入彩椒，翻炒至彩椒断生即可出锅。

• 步骤 7：

  装盘后撒上葱花。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  开吃啦！