家常红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉洗净切成块

• 步骤 2：

  锅中加入适量水，将猪肉凉水下锅

• 步骤 3：

  水开后捞出，用温水将泡沫冲洗掉，沥干水分，

• 步骤 4：

  锅烧热，加入少许油，将大料放入锅中爆香，忘了买姜，放一点更好

• 步骤 5：

  将猪肉倒入锅中，煸炒至表面金黄

• 步骤 6：

  倒入黄酒、酱油烹香

• 步骤 7：

  锅中倒入温水，放入葱结，大火烧开后转小火焖40分钟

• 步骤 8：

  转大火收汁，加入适量盐调味

• 步骤 9：

  出锅后撒入葱末