酸菜牛肉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。

• 步骤 2：

  煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。

• 步骤 3：

  锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。

• 步骤 4：

  再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。

• 步骤 5：

  准备好一个碗，碗底倒入葱花。

• 步骤 6：

  将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。

• 步骤 7：

  将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎，还有大块的牛肉哦。

• 步骤 8：

  酸爽的牛肉米粉做好啦。。。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。