电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  取四个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离

• 步骤 2：

  分别把分离后蛋黄蛋清装载无水无油的干燥器皿中

• 步骤 3：

  打发蛋清，这是打发2分钟后的蛋清

• 步骤 4：

  这是打发10分钟后的蛋清

• 步骤 5：

  打发15分钟后的蛋清，这样即可

• 步骤 6：

  蛋黄调匀后分别加上糖，面粉和牛奶的混合液，然后加入三分之一的蛋白液上下调匀

• 步骤 7：

  把调好的混合液全部倒入剩下的蛋清中拌匀

• 步骤 8：

  在电饭锅内均匀涂抹油，将混合液倒入锅内震动两下，让液体中的气泡散出

• 步骤 9：

  选择料理键制作蛋糕，40分钟后就0k

• 步骤 10：

  冷却10分钟后蛋糕制作成功，装盘即可