黑椒培根面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面团料

• 步骤 2：

  将除黄油外的面团料倒入大盆

• 步骤 3：

  搅拌至略光滑，加入黄油

• 步骤 4：

  继续搅拌至出膜

• 步骤 5：

  取出，加入黑胡椒粉，揉匀

• 步骤 6：

  放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大

• 步骤 7：

  馅料

• 步骤 8：

  培根和洋葱分别切丁

• 步骤 9：

  锅烧热，倒入培根煸炒出油

• 步骤 10：

  倒入洋葱，炒香炒软

• 步骤 11：

  熄火，加入黑胡椒粉

• 步骤 12：

  拌匀后，晾凉备用

• 步骤 13：

  将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟

• 步骤 14：

  包入馅料

• 步骤 15：

  放入8寸圆模

• 步骤 16：

  最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻

• 步骤 17：

  放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右

• 步骤 18：

  烤至老金黄色，出炉