糊塌子的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦擦丝，过程请务必小心。

• 步骤 2：

  在西葫芦丝中磕俩鸡蛋，加入面粉和盐搅匀。

• 步骤 3：

  平底锅内倒入油，油热后加盐一勺面糊，小心摊开。

• 步骤 4：

  待一面煎成金黄色后翻面，小心用铲子辅助也行，当然顺便练练颠勺儿更好。另一面不用煎太久，微微发黄后就能出锅了。