黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  腌渍鸡肉，这部最重要！糖，白胡椒粉，料酒，果酒，生抽，甜面酱，黄酱，耗油，香油，姜（很多）

• 步骤 2：

  大大油炸开冰糖，放点干辣椒炒鸡肉

• 步骤 3：

  煸炒七八分钟，加入大把蒜瓣，加水开顿

• 步骤 4：

  令开锅炸土豆，炸过的土豆不易炖烂

• 步骤 5：

  大火炖煮十分钟后加炸好的土豆小火炖，可以加点盐鸡精调一下汤味

• 步骤 6：

  收汤差不多了加入配菜

• 步骤 7：

  出锅开吃