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牛腩炖萝卜收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 600g
- 白萝卜 1个
- 八角 1个
- 桂皮 少许
- 香叶 2片
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 油 少许
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 酱油 1勺
牛腩炖萝卜的做法步骤
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步骤 1：
牛腩斩块，洗净
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步骤 2：
跟姜一起过水
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步骤 3：
热油，准备香料
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步骤 4：
油热下香料，爆香后下牛腩爆炒两分钟，下酱油。
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步骤 5：
加水，进高压锅，开了转小火15分钟
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步骤 6：
萝卜切成滚刀块，等牛腩开锅后下萝卜，上气后小火，5分钟后关火。
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步骤 7：
开锅后下适量盐。
小贴士
这个天气吃牛腩炖萝卜最好，又下饭，简单易做。
