小贴士

木薯粉没有特定的量，因为紫薯和南瓜的吸水性不同，所以要根据自己的实际情况来添加。面团揉至不粘手不开裂就可以，粘手是太湿，适当加点干粉，裂开是太干，适当加一点点水，再搓久一点。没有煮的芋圆多撒点干粉防粘，直接放入冰箱冷冻保存，吃时无需解冻直接煮就行。