紫薯南瓜芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净切成小块。

• 步骤 2：

  紫薯去皮洗净切成小块。

• 步骤 3：

  锅里装入适量清水，南瓜和紫薯入锅，放置美的电磁炉上选“蒸煮”蒸熟。

• 步骤 4：

  紫薯加入30克糖粉碾压成泥。（糖的用量也可依个人喜好调整）

• 步骤 5：

  少量多次加入木薯粉，揉到面团不粘手不开裂就可以。（水看情况适量的加，面干加点水，否则搓时会松散。面粘就加干粉）

• 步骤 6：

  南瓜加入30克糖粉碾压成泥。

• 步骤 7：

  少量多次加入木薯粉，揉到面团不粘手不开裂即可。（盖上保鲜膜静置10分钟。）

• 步骤 8：

  将面团搓成长条状，用小刀切成大小长短差不多的小段即可。

• 步骤 9：

  放入盘里，粘的话撒上少量干粉防粘。

• 步骤 10：

  锅里水开，放入芋圆用勺子搅动一下防止芋圆相互粘连，待芋圆浮起后再煮2-3分钟即可。（具体时间看芋圆的大小调整）

• 步骤 11：

  捞出马上放入冰凉开水里，这样芋圆更Q

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。