泰式炒粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备泰式河粉。

• 步骤 2：

  绿豆芽去根洗净。

• 步骤 3：

  准备香茅。

• 步骤 4：

  各种材料清洗干净，牛肉切成丝，香茅去掉老的部分切成段，大蒜切成蒜蓉，小米辣切成节。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散。

• 步骤 6：

  放少量油煎熟。

• 步骤 7：

  锅中加入食用油，下香茅小米辣牛肉，牛肉炒制变色，加盐加冬阴功酱盐炒匀。

• 步骤 8：

  加入绿豆芽炒熟。

• 步骤 9：

  加入河粉，鸡蛋，炒熟出锅。

• 步骤 10：

  最后加入鱼露调味，盛出装盘。