彩色蛋卷（早餐鸡蛋杯）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把豆王，胡萝卜，香菇放水里焯熟，捞出切碎。

• 步骤 3：

  打一个鸡蛋，把菜碎倒入鸡蛋，加适量盐，用筷子搅几下（鸡蛋不用打散，搅五六下就好）。做此步骤的同时，把鸡蛋杯通电预热（预热五六分钟）

• 步骤 4：

  在鸡蛋杯中倒入2ml油，用刮刷把油上下刷十来下，然后倒入鸡蛋糊，插上竹签，盖上盖子，等几分钟

• 步骤 5：

  待鸡蛋卷慢慢升起，拿出，切片（喜欢吃番茄酱的可以挤点番茄酱到鸡蛋卷上），再配一杯牛奶，早餐美美的