幸运签语饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备彩纸，裁成大小相同的条，写上祝福词语

• 步骤 2：

  分离鸡蛋，取蛋白部分，黄油隔水加热软化，倒入蛋白内搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入牛奶、砂糖跟柠檬汁，打蛋器打均匀

• 步骤 4：

  过筛低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，烤箱预热170度

• 步骤 5：

  用小勺舀一点面糊，倒在马卡龙模具内，每次最多烤6个，入烤箱烤10分钟左右，边缘上色即可

• 步骤 6：

  取一条幸运签放在饼干中间，之后对折一下

• 步骤 7：

  再放到宽一点的玻璃瓶上压出弧度，再用手捏一下玻璃瓶处的饼干边缘，定下形

• 步骤 8：

  包裹幸运签的时候，动作一定要快，饼干有点烫手，但出炉很容易就变硬，我是打开烤箱，做好一个，再拿下一个的，全部做好后，再烤第二盘

• 步骤 9：

  吃饼干的同时，又能收到写满祝福的词语，心情也会大好

• 步骤 10：

  成品图