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步骤 1:
阿胶用黄酒浸泡,有时间的话可以浸泡三天三夜,效果更佳。
步骤 2:
核桃仁和黑芝麻,小火干锅炒熟,喜欢放杏仁的也可以放点
步骤 3:
把锅放炉子上,小火煮十分钟,放入冰糖,这个时候开始一定要不停的搅拌哦,不然会粘锅哦、〈这照片拍的很仙儿〉
步骤 4:
搅拌至冰糖融化,然后加入核桃,红枣继续搅拌,再放入枸杞
步骤 5:
最后倒入黑芝麻,这个时候已经很粘稠了,加油继续搅拌哦
步骤 6:
趁热放入模具里,我就把它放在做饼干模具里了,底下铺了一张吸油纸,方便脱模
步骤 7:
等冷却后,就可以切了,记得密封保存哦。
冰糖融化后,已经微微有点粘稠了,如果还像水状,可以再放点冰糖