小贴士

奈瓷刀使用方法
1、 食物切割方向
切割食物时，纵向切割会舒心省力，然后将刀轻轻带出，俗称滑刀法。直来直去。
2、 适宜切割的食物
配制类肉食（腊肉腊肠等）、蔬菜、水果（尤其制作酵素）、竹笋、海带、各种带皮带筋的肉类、海鲜（贝壳类除外）等皆可使用。尤其制作沙拉、鱼生等，完全不会像使用金属刀一样产生金属味。影响食材原味及食物健康。

注意事项：
1、奈瓷刀虽然是硬度仅次于钻石的氧化锆。也不适宜用于砍骨头用。
2、请配合木质砧板或塑料砧板。
3、请远离小朋友。可以根据个人的喜欢，选用梅头肉，里脊肉，肉丝会更加的嫩。