浓香玫瑰雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加淡奶油搅拌均匀，小火加热至微开

• 步骤 2：

  蛋黄加砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  打蛋器打发至蛋黄颜色变浅

• 步骤 4：

  一点点加入热牛奶，边加入边搅拌，直到加入全部牛奶

• 步骤 5：

  将搅拌好的液体回锅小火煮6分钟左右

• 步骤 6：

  煮至挂浆的状态，刮棒拿起，用手划一下有一条清晰的线，两侧的液体不流过来，这个过程是为了去掉液体中的水份，让成品更加顺滑，无冰渣

• 步骤 7：

  加入玫瑰酱，搅拌均匀

• 步骤 8：

  之后就可以灌模，先倒入模具的一半

• 步骤 9：

  之后将雪糕棍插好，再将模具装满，冰箱冷冻一晚，冻硬即可脱模

• 步骤 10：

  香浓的牛奶配上玫瑰花香，很有食欲

• 步骤 11：

  成品图