今儿来一道最家常的豆角！
要说这秋天的豆角可是非常好吃，前两天去房山阿姨家玩，回来的时候叔叔给摘了好多自家种的豆角，圆乎乎的，都鼓着肚，当天午饭吃的就是这个，把儿子乐的呦，专挑豆吃，也难怪儿子爱吃，就连大人也都吃个不停，那个豆比肉都好吃，越嚼越香，还特下饭。
农村自家种的就是好，纯天然，吃着更健康。
最棒的就是紫色的那种豆角，熟了竟然是绿色的，口感也好！
秋天的豆角味道更浓，回来我挑扁一点的晒了一些，鼓肚的正好做给家人吃！
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肉烧杂豆角收藏
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所需食材
- 肥瘦猪肉 170g
- 杂豆角 1大盘
- 大葱 1段
- 姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1.5汤匙
- 盐 适量
- 植物园 适量
肉烧杂豆角的做法步骤
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步骤 1：
备好食材。豆角择洗干净，长的掰小段
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步骤 2：
猪肉切片，葱切葱花、姜切末
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步骤 3：
锅内加入植物油，放入猪肉煸炒至微黄吐油，放入葱姜末炒香，加酱油提色
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步骤 4：
倒入豆角大火煸炒至豆角颜色变深，加入两小碗清水烧开，再盖盖子转中火烧
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步骤 5：
中途要翻面，汤汁少许加盐调味
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步骤 6：
加蒜末提味即可出锅
小贴士
宝妈小贴士：
1 汤收到少许菜味道更香，特别豆角里边的豆，更是越嚼越香
2 蒜末的加入特别提味
