秋冬季节,又是吃羊肉的好时节,羊排最受欢迎做法就是烧烤了,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。不过真正的烧烤做法并不健康,这里推荐空气炸锅做法,让你放心吃个够。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素,它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论,美其名曰为“小人参”。
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步骤 1:
羊排温水淖一下,也可清水洗洗就可。
步骤 2:
放入盐、生抽、花生油、甜面酱、孜然粒和切碎的洋葱拌匀,入冰箱冷藏至少四小时。
步骤 3:
放入炸锅炸篮
步骤 4:
启动鸡翅功能,二十分钟。
步骤 5:
中间可翻动一次
步骤 6:
表面金黄即可
步骤 7:
出锅装盘撒点熟芝麻。
猪排也可此做法,换成烤箱也可。