奶酪棒的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片提前20分钟用冰水泡软。注意一定是冰水泡，否则影响凝固效果！

• 步骤 2：

  奶粉取需要的量

• 步骤 3：

  用120克开水冲好

• 步骤 4：

  把冲好的牛奶倒入奶锅中，加入奶酪片小火把奶酪片煮融化，中间要不断搅拌，让奶酪片尽快融化

• 步骤 5：

  加入纯巴马奶酪粉1大勺

• 步骤 6：

  充分搅拌让奶酪粉也融化离火

• 步骤 7：

  稍微待个20秒左右，让奶酪液温度稍微降下来一点点，大约70--80度的样子，把泡软的吉利丁片放入

• 步骤 8：

  用筷子搅拌，利用余温把吉利丁片融化。这里要特别注意，温度过高会影响吉利丁片的凝固效果，所以千万不要煮！

• 步骤 9：

  把做好的液体倒入迷你玛芬模具中，我用的量勺舀进去的，这样不会洒出来

• 步骤 10：

  总共是做了9个

• 步骤 11：

  把棒棒洗净并擦干水分

• 步骤 12：

  一个个的插入，然后冷藏2小时左右，让其凝固。现在北方气温很低，我放厨房放了3小时它就凝固了，气温高的话一定要冷藏

• 步骤 13：

  脱模时用脱模刀轻轻沿着模具边缘划一圈，就可以轻松取出来啦

• 步骤 14：

  做好的奶酪棒，个头小巧可爱，用的手持棒萌萌的，所以小家伙看见好喜欢的。

• 步骤 15：

  来个特写，侧面的

• 步骤 16：

  再来一张

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图