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步骤 1:
首先将花生洗干净后沥干水分,在国内倒入橄榄油30ml进行煸炒
步骤 2:
待花生炒到微微泛黄后取出放凉
步骤 3:
将鸡腿菇、豆腐干、胡萝卜洗净切成小丁
步骤 4:
后腿肉洗净也切成小丁
步骤 5:
在锅内倒入剩余的橄榄油
步骤 6:
待微微热是倒入肉丁进行快速煸炒
步骤 7:
待颜色有些发白后,依次倒入胡萝卜、鸡腿菇和豆腐干,
步骤 8:
待煸炒至7分熟之后,加入豆瓣酱
步骤 9:
然后翻炒均匀,将酱和食材充分混合
步骤 10:
然后倒入苹果汁,大火煮开转小火
步骤 11:
大约焖煮15分钟左右后水有些收干
步骤 12:
将花生米倒入炒匀即可出锅
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
步骤 15:
来上一口
这道菜里面的糖我用了苹果汁替代,也可以用冰糖颜色会更诱人