干煸豆角

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干煸豆角收藏

浏览 81868 收藏 1 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 豆角 适量
  • 猪肉 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 1勺
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 少量
  • 酱油 适量
小飞醉美食 2017年11月21日发布
干煸是川菜中相当普遍的一种做法。

只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。

而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
去川菜馆吃饭的时候特别喜欢点的一道菜便是干煸豆角。平平常常的豆角,经过干煸,简单一炒便有非常好的滋味,特别地下饭。
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