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步骤 1:
鸡胸清洗干净,在背上划几刀!准备葱和姜!
步骤 2:
锅里倒水烧开!
步骤 3:
加一勺盐,一点料酒,把鸡胸放入水里煮熟!(三分钟左右)
步骤 4:
在煮鸡胸的时候把黄瓜切成丝!
步骤 5:
香菜切碎!
步骤 6:
鸡胸煮好捞出晾晾!
步骤 7:
按照纹理撕成丝!
步骤 8:
把黄瓜丝和香菜加进去!
步骤 9:
所有的调料倒进去搅拌均匀!
步骤 10:
装盘!(如果喜欢吃辣可以加点油辣子,味道会更好!)
煮鸡胸的时间不需要太长!撕丝的时候可以先用刀背敲几下,敲散后撕!