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步骤 1：
黑鱼洗干净切块，豆腐切块
步骤 2：
葱姜蒜备用
步骤 3：
锅里热油放入葱姜蒜炒一下，放入鱼块煎至俩面发黄，倒入适量清水，料酒，煮开后加入豆腐，加入少许白胡椒（可不加）中小火炖20分钟，然后放盐
步骤 4：
出锅，浓浓鱼汤，香！鲜！
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