酱汁鱼块（海上料理室）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼块切厚片，洗干净，放入生抽胡椒粉，盐料酒腌制半小时左右

• 步骤 2：

  腌好的鱼块用厨房纸吸干水分码在盘子上

• 步骤 3：

  裹上生粉

• 步骤 4：

  中小火热锅下姜丝爆香放入鱼块煎至两面金黄即可

• 步骤 5：

  铲起放入盘中。

• 步骤 6：

  青红椒切丝圈

• 步骤 7：

  热锅冷油爆香蒜末，再放入辣椒丝圈翻炒

• 步骤 8：

  放入小碗水

• 步骤 9：

  放入生抽蚝油，盐，煮至汤汁稍收干，不要煮太久哦，滚开了就好

• 步骤 10：

  盘中先放入炒好的辣椒

• 步骤 11：

  再码入煎好的鱼块

• 步骤 12：

  淋上酱汁撒上葱花就可以了

• 步骤 13：

  超鲜美嫩哦。