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步骤 1:
原料:长香丝+稻花香混煮米饭300克左右 简箪石磨面粉100克左右 鸡蛋一个 火腿我用了两根,感觉有点多。蒜苗适量。 配料:油是用来油炸的用的比较多 盐 十三香均适量 米饭可以用现煮的米饭更好吃,如果是剩饭请先蒸热
步骤 2:
蒜苗切小丁
步骤 3:
火腿肠切小丁
步骤 4:
切好的火腿肠 蒜苗 放到米饭碗里面,加适量盐 十三香
步骤 5:
搅拌均匀备用
步骤 6:
面粉里面加适量水 打入鸡蛋
步骤 7:
搅拌成面糊,照片有些稀了,后来我又加了些面粉。
步骤 8:
如果家里有一次性手套最好,没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
步骤 9:
团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
步骤 10:
油热后,把饭团放到面糊里面挂糊
步骤 11:
下油锅炸
步骤 12:
炸至表面金黄就可以出锅了
步骤 13:
摆盘,配上一杯茶,早餐 下午茶 三三两两好友坐坐聊聊。
米饭是加热过的 火腿肠蒜苗可以生吃,所以不用担心不熟哈。
面糊里面加鸡蛋,颜色金黄,卖相更佳。
团饭团子不要太用力,别把米饭团死了,口感不好。