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我已做了好多次,也用鸡脯肉做过,个人感觉鸡腿肉最好吃,去皮去骨,切块时再把多余的脂肪去除干净,腌制时少加一点水,肉会更嫩些,烤好会有肉汁,几次试下来发现250度烤5分钟也是很合适的,烤箱提前多预热几分钟~