年糕炒螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹用牙刷刷干净掏出内脏，用刀剁两半，裹一层玉米淀粉

• 步骤 2：

  年糕切条

• 步骤 3：

  葱姜蒜准备

• 步骤 4：

  热锅倒油，油稍微多点，扔葱姜蒜，然后下螃蟹，翻炒螃蟹变色加适量盐、蚝油、生抽，大火煮开后倒入年糕煮，差不多五到十分钟加老抽，大火勾芡收汁起锅