蛤蜊蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊吐沙洗干净，凉水下锅加葱段和姜片等待蛤蜊煮开，煮开之后捞出备用。

• 步骤 2：

  盘子底部擦油，蛤蜊摆盘，按盘子大小取鸡蛋，我取一个鸡蛋打到碗里，一比一蛋水比例，搅拌之后放少量盐在里面，把蛋液倒入蛤蜊盘，开水蒸十分钟，撒上小葱掉几滴香油