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步骤 1：
茭白去皮，切死，撒上玉米淀粉，拌匀
步骤 2：
美人椒切丝 姜蒜切末
步骤 3：
锅中入油，姜蒜入锅炒香
步骤 4：
倒入茭白、青红椒，翻炒
步骤 5：
加入素燕丸（对半切）和郫县豆瓣、白糖
步骤 6：
出锅前，淋适量白醋。装盘，撒葱花
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