玉米鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  锅中烧水，把玉米片，冰糖也下入一起煮

• 步骤 5：

  煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。

• 步骤 6：

  放入枸杞煮片刻。

• 步骤 7：

  慢慢下入和好的水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。

• 步骤 8：

  待汤羹后粘稠后就可以出锅享用了。