黑乐砂锅啫啫生肠的做法步骤

• 步骤 1：

  把生肠头剪开

• 步骤 2：

  连着一整条都剪开 小肠不剪也是可以的 但是我习惯一整条都剪

• 步骤 3：

  加入盐和生粉各3大勺 搓洗，反复搓两至三遍

• 步骤 4：

  清水冲洗干净

• 步骤 5：

  锅里注入冷水加1勺盐，适量姜片码入生肠，冷锅烧开

• 步骤 6：

  煮开之后会有很多浮沫 没关系的让它继续煮，大概煮20分钟

• 步骤 7：

  捞出再一次清洗干净

• 步骤 8：

  切块

• 步骤 9：

  把配料都切好备用

• 步骤 10：

  把少许盐，生抽，蚝油都混合在一起搅均匀

• 步骤 11：

  锅里坐油烦热码入姜蒜爆香

• 步骤 12：

  码入洋葱继续翻炒

• 步骤 13：

  码入生肠继续翻炒

• 步骤 14：

  先加入2至3勺的酱汁继续翻炒均匀

• 步骤 15：

  加入红椒

• 步骤 16：

  倒入剩余的酱汁翻炒均匀

• 步骤 17：

  盖上盖子

• 步骤 18：

  打开盖子码入配菜，盖上盖子焖一分钟让配菜断生即可

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图