清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹洗净在啤酒里浸泡半小时。

• 步骤 2：

  将浸泡过大闸蟹的啤酒，倒入锅里。加入姜片，和葱段，可添加适量清水

• 步骤 3：

  水开后，放入大闸蟹，蒸10到12分钟即可

• 步骤 4：

  准备蘸料。姜切末加入镇江香醋加生抽加一丁点糖拌匀。

• 步骤 5：

  成品