茭白木耳炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白去皮洗净备用

• 步骤 2：

  肉切片备用

• 步骤 3：

  将切好的肉放入碗中，加入一勺蚝油，一勺淀粉，少许料酒抓匀

• 步骤 4：

  腌制十分钟左右

• 步骤 5：

  茭白切片备用

• 步骤 6：

  木耳摘好洗净备用

• 步骤 7：

  切少许葱姜末备用

• 步骤 8：

  锅坐于火上，热锅凉油放入葱姜末爆香，放入腌好的肉片翻炒均匀

• 步骤 9：

  再放入茭白和木耳一起翻炒，快熟时加入一勺蒸鱼豉油，少许盐，一点点糖提鲜，再放入一小勺鸡精翻炒均匀倒入水淀粉收汁勾芡，最后淋入一些香油出锅。

• 步骤 10：

  盛入盘中尽享美食